A Long Journey

옷에 묻은 기름얼룩 지우기 알아봅시다

그라비올라 발아가 되었군요~~

2015년 06월 10일 50개를 심었으나 현재(2015년 07월 26일) 12개 발아가 되어서

하루하루 잘 자라는듯 하나 성장 속도가 무척 느리군요~~

00  Neil Sedaka - The Best Of Neil Sedaka.m3u

01  Neil Sedaka - The Best Of - Oh! Carol.flac

02  Neil Sedaka - The Best Of - Calendar Girl.flac

03  Neil Sedaka - The Best Of - King Of The Clowns.flac

04  Neil Sedaka - The Best Of - Next Door To An Angel.flac

05  Neil Sedaka - The Best Of - One Way Ticket.flac

06  Neil Sedaka - The Best Of - Breaking Up Is Hard To Do.flac

07  Neil Sedaka - The Best Of - Happy Birthday Sweet Sixteen.flac

08  Neil Sedaka - The Best Of - Little Devil.flac

09  Neil Sedaka - The Best Of - I Go Ape.flac

10  Neil Sedaka - The Best Of - Stairway To Heaven.flac

11  Neil Sedaka - The Best Of - The Diary.flac

12  Neil Sedaka - The Best Of - That s When The Music Takes Me.flac

13  Neil Sedaka - The Best Of - You Mean Everything To Me.flac

14  Neil Sedaka - The Best Of - The Girl For Me.flac

15  Neil Sedaka - The Best Of - I Must Be Dreaming.flac

16  Neil Sedaka - The Best Of - Let s Go Steady Again.flac

결명자차 효능

결명자차 효능 - 눈피로 개선 및 혈관질환 개선
결명자는 특히 눈에 굉장히 좋은 효능을 가지고 있는데요.
결명자는 신장과 간장을 튼튼하게 만들어주는 효능을 가지고 있어
간 이상으로 인해 나빠진 눈을 개선해주고,
눈이 침침하다거나 오래된 눈병 치료에도 도움이 됩니다.
야맹증이 있다거나 눈에 충혈이 있을때에도 좋으며,
특히 녹내장 및 백내장과 같은 안과질환에도 좋습니다. 또한,
혈압을 정상적인 수치로 잡아주고 혈중 콜레스테롤을 배출시켜 주기때문에
고혈압 및 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방해주거나 치료해주는
효능이 있습니다.
 

결명자차 효능 - 변비 및 소화불량 개선
결명자차를 꾸준히 마시면 변비 치료 및 예방에 도움이 되는데요.
그 이유는 결명자에 들어 있는 안트라퀴논 유도체가 변비를 개선해주는
효과가 있기 때문입니다. 결명자차효능을 더욱 높이기 위해서는
대황과 함께 끓여서 마시거나 꿀을 넣어 먹으면 더욱 좋습니다. 또한,
소화가 잘 안되시는 분이거나 위가 약한 분들이
결명자차를 꾸준히 마셔주면 소화불량 및 위궤양에 도움이 됩니다.

결명자차 효능 - 신장병 예방 및 간 건강
결명자차를 꾸준히 마셔주면 대변에 수분이 다량으로 배설되어
신장의 부담을 줄일 수 있어 피로한 신장을 회복시키는
효과를 볼 수 있으며, 간을 보호해주고 간의 열을 내려주며,
혈압 및 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 술을 자주 마시는 분들도
결명자차를 마시면 숙취해소에 도움이 됩니다.

결명자차 효능 - 입냄새 제거 및 구강염 치료
평소 입에서 냄새가 나거나 구강염으로 인해 입냄새가 날때는
결명자차를 진하게 끓여서 따끈따끈할 때 결명자차를 입안에 넣고
3분 정도 머금고 있으면 입냄새를 제거해주고
구강염 치료에도 도움이 됩니다. 하루에 3회씩 꾸준히 해주면 좋습니다.

결명자차 끓이는 방법
결명자를 끓일 때 주의하셔야 할점은 결명자를 그냥 끓이면
비린내가 나기때문에 마시기 힘든데요.
반드시 미리 결명자를 볶아서 냄새가 나지 않도록 해야 합니다.
볶은 결명자에 물을 붓고 붉은빛이 나올때까지 계속 끓인 후
건더기를 걷어내고 마시면 되는데요.
식성에 따라 꿀을 첨가하여 마시는 것도 좋습니다.

## 칡뿌리의 효능과 먹는법 ##
 칡은 콩과에 딸린 여러해살이 덩굴나무이다.
 우리나라 각지의 산 양지 쪽이나 골짜기 같은데 흔히 자란다.
 줄기는 길이 6~10미터쯤 자라고 잎은 큼지막한 달걀 꼴이며 8월에 좋은 향기가 나는 보라색 꽃이 피어 가을철에 꼬투리 열매가 익는다.
 뿌리는 굵고 살이 쪘으며 녹말이 많이 들어 있다.
 녹말을 뽑아 내어 국수나 떡을 만들어 먹고 줄기에서 섬유질을 뽑아내어 청올치라 하여 갈포(葛布)의 원료로도 쓴다. 어린순으로 나물을 해 먹기도 하고 쌀과 섞어 칡밥을 지어서도 먹는다.
 뿌리에서 즙을 짜서도 먹고 잎을 말려 차로 만들기도 하며 어린순을 꺾어 말려서 ‘갈용’이라 하여
 몸의 원기를 돋우는 약으로 쓰기도 한다.
 갈용에는 식물 성장을 촉진하는 물질이 많이 들어 있어서 사람의 양기를 세게 하는 데에도 큰 효험이 있다고 한다.
 어린순을 항아리에 흑설탕과 버무려 넣고 1년 동안 숙성시키면 맛있는 음료가 된다.
 이 음료는 변비, 고혈압, 당뇨병 등에 효과가 뛰어나고 어린이들의 성장 발육에 큰 효과가 높다고 한다.
 칡 뿌리는 감기, 머리 아픈 데, 땀이 잘 나지 않고 가슴이 답답하고 갈증이 나는 데, 당뇨병, 설사, 이질등에 약으로 쓴다. 칡꽃은 열을 내리고 가래를 잘 나오게 하며 술독을 푸는 데 쓴다. 또 대장염이나 악성 종양에 쓰기도 한다.
  <동의보감>에는 칡 뿌리의 약성에 대해 이렇게 적혀 있다.
“성질은 평하고 서늘하다고도 한다. 맛이 달며 독이 없다. 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게 하며 땀이 나게 하여 표(表)를 풀어 주고 땀구멍을 열어 주며 술독을 푼다. 번갈을 멈추며 입맛을 좋게 하고 소화를 잘되게 하며
 가슴에 열을 없애고 소장을 잘 통하게 하며 쇠붙이에 다친 것을 낫게 한다.
 족양명경에 들어가는 약이다 족양명경에 들어가서 진액이 생기게 하고 갈증을 멎게 한다. 허해서 나는 갈증은 칡 뿌리가 아니면 멈출 수 없다. 술로 인해서 생긴 병이나 갈증에 쓰면 아주 좋다. 또 온학(溫木西)과 소갈(逍曷)을 치료한다.”
   <약초의 성분과 이용>이라는 책에는 이렇게 적혔다.
“온열중추를 자극한 집토끼에게 뿌리 가루를 15g/kg 먹이면 뚜렷한 열내림작용이 있으면서도 다른 특별한 변화는 없다. 뿌리를 우린 액, 달인 약, 알코올 추출액도 이러한 작용이 있으나 물 추출액에서 세다. 열내림 작용은 합성 열내림 약보다 늦게 나타나지만 오래 지속된다. 또한 같은 작용량의 16배를 써도 열내림작용에서 큰 변화가 없으며 심장, 혈압, 호흡에는 부작용이 없다. 정상 집토끼에서는 혈당량을 늘리고 간장 글리코겐 양을 늘리지만 근육 글리코겐 양에서는 뚜렷한 변화가 없다. 굶긴 집토끼에서는 간에서뿐만 아니라 근육에서도 글리코겐 양이 많아진다.
 뿌리의 이소플라본 화합물은 신경작용이 있다. 특히 이 작용은 다이드제인이라는 성분에서 세게 나타난다.
 나이드제인은 편두통, 고혈압, 협심증 등의 여러 가지 대사부전증에 써 본 결과 심장의 혈관을 확장하여 70~80퍼센트의 환자들에게 치료 효과가 있었다. 그리하여 다이트제인은 고혈압, 편두통, 협심증에 쓴다. 뿌리에는 다이드제인의 진경작용에 길함하는 물질이 있다. 즉 활평근 장기를 세게 수축시키는 물질이 있다. 잎과 꽃에 있는 로비닌은 오줌 내리기 작용, 특히 핏속의 잔여 질소량을 줄이는 작용을 한다. 총 플라보노이드는 혈압을 낮추고 뇌혈관 및 관상동맥의 피흐름량을 높인다.
 그리고 심근의 산소 소비량을 낮추고 핏속 산소 공급량을 높인다.”
 칡은 가을이나 봄에 뿌리를 캐서 물로 씻어 그늘에 말렸다가 잘게 썰어서 쓴다.
 칡은 70퍼센트쯤이 물로 피어 있으나 그 밖에 당분, 섬유질, 단백질, 철분, 인, 비타민 등이 골고루 들어 있고 다이드제인, 다이드진 등 열을 내리고 머리 아픈 것을 낫게 하고 혈압을 낮추는 성분들이 들어 있다.
 칡은 생명력이 몹시 질긴 식물이다. 굵고 질긴 뿌리가 땅속을 깊이 파고 드는데, 여간한 노력을 기울이지 않고서는 캐낼 수가 없다. 요즈음에는 포크레인을 동원하거나 특별히 만든 도구를 써서 칡 뿌리를 뽑아 올린다.
 칡은 땅속에서 물을 빨아들여 굵은 몸통 속에 저장한다. 그래서 사람의 몸 속에서도 설사를 멎게 하는 작용을 한다. 땀으로 물기를 내보내고 열을 내려 열병으로 인한 병을 낫게 하는 것이다.
 칡은 이것 한 가지만으로도 당뇨병, 부종, 설사, 황달, 술독, 고혈압, 두통, 협심증 등에 좋은 효험을 볼 때가 많다.
 동의치료에서 뿌리와 꽃은 발한해열약, 진경약으로 열병에 쓰며 목안이 마르고 머리가 아플 때, 감기로 머리와 목이 아플 때, 편도염, 급성 중이염에 쓴다. 또한 소갈병, 열이 나고 게우며 머리가 아프고 속이 답답한 데, 목과 어깨가 뻣뻣한데, 그리고 어혈을 풀며 상처를 아물 게 하는데 쓴다.
 잎은 고혈압으로 인한 두통에 쓰며 게움약, 이뇨약으로도 쓴다.
01) 칡뿌리(갈근) :고혈압, 폭발성 귀울음에 쓴다. 또한 칡뿌리가루를 녹말과 섞어서 해열약을 만들어 쓴다.
02) 칡꽃(갈화) :동의치료에서 열을 내리고 가래를 잘 나오게 하며 출혈과 술독을 푸는 데 쓴다. 술독을 푸는 것은 로비닌의 작용과 관계되는 것으로 생각된다. 또한 대장염, 악성종양 치료에도 쓴다.
03) 칡씨 :민간에서 게움약으로 한번에 1.5g씩 먹는다.
04) 칡잎 :고혈압에 의한 두통에 쓰며 구토약, 이뇨약으로도 쓴다.
05) 칡뿌리 달임약(9-15g:200ml) :감기, 두통에 하루 3번 나누어 먹는다.
06) 칡뿌리즙 :감기 때 한번에 한 숟갈씩 하루 3번 먹는다.
07) 당뇨병 :칡뿌리 120그램에 물 반 되(900밀리리터)를 붓고 반으로 줄어들 때까지 약한 불로 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다. 오래 복용하면 상당한 효험이 있다.
08) 부종 :칡뿌리 200그램에 물 1되를 붇고 물이 3분의 1이 되도록 달여서 하루 3번 밥먹은 뒤에 마신다. 3~5일 계속하면 효과가 있다.
09) 고혈압, 협심증 :가을에 캔 칡뿌리를 캐서 잘게 썰어 그늘에서 말려서 하루 100그램에 물 반 되를 붓고 절반이 되게 달여서 그 물을 조금씩 수시로 마신다. 오래 복용하면 심장이 튼튼해지고 혈압이 안정된다.
10 알코올 중독 :칡뿌리를 날것으로 생즙을 내서 한번에 한잔씩 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다. 15일쯤 복용하면 술독이 깨끗하게 풀린다.
11) 황달 :칡뿌리를 잘게 썰어 말린 것 80~120그램을 물로 달여서 하루 3~4번에 나누어 마신다.
12) 불면증 :칡을 날것으로 즙을 내어 한잔씩 잠자기 전에 마신다.
13) 구토, 구역질 :칡뿌리를 즙을 내어 한번에 한잔씩 마시거나 칡뿌리 200그램에 물 반 되를 붓고 3분의 1로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 먹는다. 칡뿌리는 성질이 차가우므로 몸이 찬 사람, 곧 소음이나 태음체질인 사람이 오래 복용하면 좋지 않다. 칡은 소양체질인 사람, 몸에 열이 많은 사람에게 좋은 식품이자 보약이다.
    열이 나면서 땀은 나지 않고 가슴이 답답하며 갈증이 나고 목 뒤와 잔등이 뻣뻣해질 때 풍열감모 . 소갈병 . 홍역 초기 . 설사 . 이질 . 고혈압병 . 협심증 :하루 4 ∼ 12g을 달여 먹거나 생즙 내어 먹는다.
    관상동맥경화증 . 노인성 당뇨병 . 고혈압 . 비허로 오는 만성 설사증, 몸에 열이 나면서 목마르고 번갈이 나는 데 :칡앙금 30g, 멥쌀 80g으로 죽을 쑤어 하루 2번 먹는다.
    오싹오싹 춥다가 열이 몹시 나는 데, 얼굴과 뒷덜미가 벌개 지면서 헛소리를 하고 열이 몹시 나다가 오그라들고 양손이 싸늘해지며 양다리를 굽히지 못하는 때 :칡뿌리 16g, 속썩은풀 . 대황 각 8g, 승마 . 도라지 . 백지를 각 4g을 꾸준히 끓여 먹는다.
14)급성 위염 :칡가루를 큰 수저로 두 숟갈을 물에 조금씩 녹인 뒤, 끓는 물을 더 부어 잘 섞어서 칡탕을 만들어 아침 저녁으로 한공기씩 마신다.
    갱년기 장애에 어지럽고 두통이 올 때 :칡뿌리(갈근), 차조기잎(자소엽) 각 10g을 달여 하루 2번 식후에 먹는다.
15) 요붕증 :칡뿌리, 인삼 두 가지를 2 :1의 비율로 섞어서 보드랍게 가루내어 한번에 12g씩 하루 2~3번 물에 달여 끼니 뒤에 먹는다. 몸의 여윔을 막고 콩팥의 기능을 높여주며 갈증을 멈추는 작용이 있다.

  ## 야채스프 만드는 법?
      야채스프의 재료는 기본적으로 이틀분을 기준으로 하며
      무 1/4개, 무청 1/4개, 당근 1/2개,
      우엉 1/4개,
      자연 건조한 표고버섯 1개,
      물은 야채스프 부피의 3배인
      1500cc를 준비한다.

1) 야채스프 재료 준비
    야채스프의 재료인 무, 무청, 당근, 우엉, 표고버섯은
    재료의 크기가 불규칙하기 때문에 중간 것을 사용하는게 가장 좋으며 
    (크기에 너무 신경 쓰지 않아도 된다) 무게를 정확하게 지킬 필요도 없다.

   원칙적으로 무와 무청은 한통을 이루어야 하나 같은 토양에 서 자란 것이면 괜찮다.
   600~800그램 정도의 무가 좋으며 무청은 잎의 가닥을 세어서 16개면 4가닥,
   24개면 6가닥으로 1/4개를 넣는다. 당근과 우엉은 껍질 채로 사용하며 반드시 세로로 잘라야 한다.

  뿌리결이 적게 상하며 밑부분과 윗부분의 영양분이 골고루 분포되기 때문...  우엉은 500원짜리 동전보다
  약간 작은 사이즈가  좋다.
    야채스프의 효능은 다음과 같다.
  무와 무청은 소화력을 극대화 시키며 특히 밀가루 음식의 독을 푸는데 탁월하다. 우엉은 인후부 통증
  및 종기와 창에 효능이 있으며, 당근은 갈증을 그치게 하고  진액을 생기게 하는 작용을 한다. 표고버섯
  은 항암작용 외에  혈압강하와 혈중 콜레스테롤 강하뿐만 아니라 항바이러스 물질인 인터페론을 촉진
  시키며 당뇨, 비만, 동맥경화, 고혈압 개선 작용을 한다.  표고버섯은 햇볕에서 말려야 비타민D가 발생
 되는데 야채스프에는 반드시 햇볕에서 말린 것을 사용해야 한다.
 기본적인  재료의 양
  무 1/4개, 무청 1/4개, 건표고버섯 1개, 당근 1/2개, 우엉 1/4개, 물 야채스프 부피의 3배를 준비하며, 대
  량으로 만들 때는 칼로 재료를 썰지 말고 통째로 넣는 것이 좋다.   냄비는 반드시 스테인레스, 알루미
  늄, 유리제품을 사용하며 테프란이나 법랑, 토기 등은 절대로 사용하지 않는다.  그리고 야채스프 재료
  를 호일에 싸두거나 물에 담가두면 안된다.

2) 야채스프 만드는 법
    (1) 야채를 물로 깨끗이 씻고 껍질은 제거하지 않는다.
    (2) 스테인레스, 알루미늄, 유리냄비에 재료를 넣고 3배 부피의 물을 붓는다.  처음에는 강한 불로
      끓인후 약한 불로 60분 정도 달인다.
    (4) 스프가 완전히 만들어질 때까지 뚜껑을 절대로 열지 않는다. 뚜껑을 열면 수증기로 날아가서
      야채스프의 효과가 떨어진다.
    (5) 유리병이나 페트병에 2일 정도로 보관이 가능하며 야채스프가 끓고 나서 약 90℃가 되면
       유리병에 넣자 마자 밀봉해서 냉장보관하면 1주일 정도 보관이 가능하다. 페트병은 고온에서는 변형되
       므로 뜨거운 야채스프를 넣어서는 안된다.

 3) 야채스프 복용방법?
    (1) 공복에 야채스프를 복용하면 효과가 크다.  한번에 180cc를 아침과 점심 식사후에 각각 1회, 오
         후 4시경에 1회 하루 3회 복용한다.   야채스프를 180cc 먹은 후 15분 뒤에 현미차를 180cc 마시면 효과
         가 극대화 된다. 신장병, 통풍이 있는 사람은 현미차를 복용해서는 안된다.
    (2) 정관장, 홍삼 등 건강식품이나 양약, 한약은 시간 차를 두고 복용한다.
    (3) 아침에 일어나자 마자 야채스프를 복용하는 것도 좋은 방법..  그러나 복용후 1시간이 지난 후
        식사를 해야한다.
    (4) 잠자기 6시간 전에는 아무것도 먹어서는 안되므로 야채스프는 가능한 한 저녁시간에는 피한다.
    (5) 야채스프 1회 복용량은 180cc인데 일반 맥주잔으로 1컵 분량이다.
4) 야채스프 복용시 주의사항?
    (1) 야채스프를 많이 먹는다고 효과를 보는 것은 아니므로 적정량을 지킨다.
    (2) 건강한 사람은 야채스프만 먹어도 좋다. (현미차 불필요)
    (3) 야채스프가 체내에서 화학변화를 일으키며 약 30여종 이상의 항생물질을 만들어 내므로 명현

       반응이 생긴다.
    (4) 신장병이나 통풍환자는 현미차를 복용해선 안되며 야채스프만 먹는다.
    (5) 아토피성 피부염, 장기적으로 약을 먹던 사람은
         야채스프를 소량으로 시작하여 점차 늘려 나간다.
    (6) 폐암, 결핵 등의 병력이 있는 사람은 2~3일간 진해제를 먼저 복용하여 진해를 시킨 후 복용한다.
 5) 야채스프 복용시 명현반응?
    암이나 각종 질병에 따라 각각 다른 반응이 나타나는데
    식도암- 구역, 구토, 복통, 호흡곤란,혈담 전신피로, 전신쇠약 등
    간경화증 - 혼미, 설사, 복통, 옆구리 통증      폐암 - 호흡곤란, 어깨 통증, 배뇨곤란, 기침, 두통
    위암 - 복부통증, 식욕부진, 오심 구토           자궁경부암 - 호흡곤란, 기침,  복부통증, 혈변, 불안,우울
    폐결핵 - 호흡곤란, 기침, 가래, 구내염          급성백혈병 - 호흡곤란, 복부팽만, 동통

한국인에 필수영양소및 장수음식 8가지 소개

               1. 흡연자에게 필수적인 붉은사과
사과에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 등 무기질이 많이
함유돼 있고 폴리페놀성분은성인병을 예방한다.
또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴성분은
유방암세포에 영양을 공급하는 혈관의 단백질 성분을 차단해
암이더 자라지 못하도록하는 역할을 한다.
폐암을 예방하는 물질도 들어 있어 흡연자에게는 필수적인
음식이라는 사실이 최근 영국, 네덜란드 등에서 발표됐다.
섬유질이 풍부해 남성과 여성들의
단골 고민인 변비를 해소하는 데에도 탁월한 효과를 낸다.

            2. 체지방을 줄이고 비만을 예방하는 고추
고추에는 비타민C가 풍부하다. 매운 맛을 내는 성분인
캡사이신은신진대사를증진시키고 다이어트에도 좋다.
또 체지방을 줄이는 효과가 있으며 비만 예방과 치료에 도움이 된다.
연세대 생화학과 권영근 교수는
“고추에 다량 들어있는 캡사이신 성분이
새로운 혈관 생성을 억제해 암을 예방하고 전이를 억제한다"고 말했다.
고추에 함유된 또 다른 성분인 베타카로틴은 호흡기 계통의
감염 저항력을높이고 면역력을 증진시켜 질병의 회복을 빠르게 한다.
비타민C 함량도 귤보다 2~3배나 높다.
특히 여름철에 된장에 찍어 먹는 풋고추는 그야말로 영양의 집합소이다

               3. 나쁜 지방질을 깨끗하게 하는 수박씨
수박에는 소변을 잘 볼 수 있도록 돕는 아미노산의 일종인
시트룰린이 많이 함유돼 있다. 그래서 신장 기능이 떨어지거나
몸이 자주 붓는 사람들에게 적격이다.
암 발생을 억제하며 동맥 속에 이물질이 쌓이는 것도 방지한다.
또 수박씨는 콜레스테롤이나 나쁜 지방질을 깨끗하게 해주는
작용을하므로 뱉지 말고 함께 먹으면 도움이 된다.
수박의 빨간색을 내는 라이코펜 색소는
체내의 유해 활성산소를 제거하고 항암작용을 한다.
수박 속의라이코펜 함량은 토마토나 적포도주보다 3~6배나 많다.

           4. 뇌기능과 혈액순환을 향상시키는 고등어
고등어에는 단백질,지방,칼슘,인,나트륨,칼륨,비타민AㆍBㆍD 등의
영양소가 풍부하다. 또 생선에만 들어있는 특수 영양소인
EPA와 DHA가 많이 함유돼 있다.
이 두 지방산은 콜레스테롤 대사를 원활하게 해 줌으로써
혈액순환과 함께 심장과 혈관의 근육수축을 조절하고
우리 몸이 정상적인혈압을 유지하도록 돕는다.
DHA는 뇌의 발달과 활동을 촉진시켜 기억과 학습 능력을 향상시킨다.
따라서 뇌기능이 떨어지는 노년기에 중요하다.
EPA와 DHA는 모두 혈중 콜레스테롤 수치를 크게 줄여
고혈압, 동맥경화증 등 생활습관병과 뇌의 활동을활발하게 함으로써
노인성 치매(알츠하이머병) 등을 예방하는데 좋다.

             5. 치매를 예방하는 달걀 노른자
달걀은 지구상에 존재하는 가장 완벽한 단백질이라는 찬사를 받고 있다.
달걀이 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있지만
최근 연구에 따르면 흰자위만 먹으면 오히려 콜레스테롤 흡수가 감소된다.
노른자는 치매예방과 더불어 어린이
두뇌 발달에 꼭 필요한 레시틴 성분이 들어 있다.
따라서 고지혈증이나 당뇨병 환자를 제외하고는
하루에 한 개 정도 먹으면좋다.
눈병을 예방하는 성분도 들어있다.
흔히 소화가 안 된다는 이유로삶은 달걀 먹기를 꺼리는 사람들이
있지만 달걀은 어떻게 요리하든 거의 소화가 되는 식품이다.

             6. 항암 효과가 큰 카레
카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히 매운 맛 성분에 의해
식욕을크게 증진시킨다.
카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는 강한 향신료로
구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며
항산화와 항암 효과가 있다.
한 연구에 따르면 카레 향료에 함유된 물질이
몸 속 종양이 자라도록 돕는 단백질을 억제하는 것으로 나타났다.
이는 카레 원료인 인도산 생강과 식물 강황의 색소성분인
쿠르쿠민의 작용 때문인 것으로 밝혀졌다.
이 물질은 상처 치료를 돕고
알츠하이머병과 다발성 경화증 치료에 도움을 주는것으로 추정되고 있다.

            7. 노화와 동맥경화를 예방하는 현미
쌀겨층과 씨눈에는 동맥경화를 예방하고
노화방지에 효과가 있는 식물성기름과 리놀레산, 비타민이 풍부하다.
또 현미밥은 꼭꼭 씹어서 오래 먹어야 하기 때문에 식사 시간이 길어지고
저절로 소식(小食)을 하게 돼 비만을 예방하는 효과가 있다.
백미는 도정하는 과정에서 씨눈이 떨어져 나가
비타민과 미네랄 함량이 5%에 불과하다.
반면 현미의 경우 씨눈과 쌀겨가 벗겨지지 않기 때문에
비타민 B1과 B2,단백질,지방,무기질,식물성 섬유 등
거의 모든 영양소를풍부하게 함유하고 있다.
각기병 예방에 좋은 비타민B1은 대사작용에 관여해
피로회복에 도움이 된다.
또 현미의 쌀겨층에 들어있는 식물성 섬유는장의
연동운동을 도와 변비를 해소한다.

             8. 심장병을 막아주는 땅콩
땅콩에는 인슐린을 안정시키고 심장병을 막아주는 성분이 있다.
섬유질이함유돼 혈압 조절작용도 한다.
땅콩, 호두, 잣 등 견과류에 든 리놀렌산등의 고도 불포화 지방산은
혈관벽에 붙어 죽상(粥狀) 동맥경화증을 일으키는
나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춘다.
연시 견과류에 든 엘라직산은 암의 진행을 방해한다.
일주일에 2~4회 이상 먹어야 효과가 있으며
땅콩알로는 25알 정도가 적당하다.
그러나 땅콩에 곰팡이가 슬게 되면
간암을 유발하는 아프라톡신 물질이 생성되기 때문에
절대 먹으면 안된다

 ** 우엉차의 효능 **

1. 지방과 콜레스테롤을 제거한다(다이어트 효과)
   우엉은 지방과 콜레스테롤을 제거하고 올리고당이 풍부하게 포함되어 있어
   포만감이 높기때문에 다이어트 음식으로 적합
2. 피부미용에 효과
   우엉의 '사포닌'이 강력한 항산화작용과 지방 피지의 과잉분비를 억제
   피부노화를 방지 피부미용에 효과가 있다.
3. 혈액순화증진 수족내증개선, 변비치료효과
   식이섬유가 풍부해 장내 유산균의 일종인
   올리고당이 양배추의 5배로 장을 깨끗하게 유지.
4. 면역력을 증진 
   면역력을 높여 감기 예방, 우엉의' 탄닌'성분은 소염작용이 있어
   습진. 두드러기 , 아토피와 같은 질환에 효과적이다.
5. 항암효과
   우엉에 함유되어 있는 '알카로이드' 성분들이 암세포가 성장하는것을 차단.
6. 뇌졸중과 심장병 예방
   우엉에 들어있는 불용성 식이섬유인 '리그닌'이 혈액속에 불필요한 콜레스테롤을 빨아들여
   몸밖으로 배출 시켜주어 콜레스테롤 수지 정상화 , 심근경색 심장병 예방에 효과
7. 성장발육 촉진, 빈혈치료
   우엉에 칼슘이 풍족하게 함유되어 있기 때문에 노년기에 골다공증 및,
   성장기 아이들의 키성장에 도움을 준다.
8. 당뇨 치료 효과
   우엉에는 당분과 지질성분이 체내에 흡수되지 않도록 억제해주어
   혈당을 적절한 수치로 유지, 당뇨화자들이 섭취하기에도 좋다.
9. 치매예방
   우엉에 있는 아르기닌성분이 강정효과가 있어 근력을 향상, 뇌를 튼튼하게 해준다,
   우엉은 여성 호르몬의 분비가 적절히 조절되기 때문에 생리불순이나 생리통을 개선
   시켜준다

## 기억력 좋아지는 12가지 습관
1) 단어 하나로 공감각적인 상상을 펴라
    불필요한 단어까지 무조건 외우기 보다는
    꼭 필요한 단어를 집중력으로 외우는 것이 기억력을 향상시킨다
    특히 위치를 기억할 때는 지도상의 위치를 생각하고
    그림이나 표를 추상적으로 이미지화 한다
    단어만 외우는 것보다 시각과 상상력을 통한 이미지가
    기억에 오래 남는다
2) 몸에 좋은 식품 보리를 섭취하라
   된장과 청국장은 레시틴이 풍부해 두뇌 발달을 돕는 경우가 많다
   식품으로 알려져 있지만 보리는 건강식품으로만 알고 있는
   보리에는 뇌의 에너지원이 되는 당질이 풍부해 두뇌 회전을 빠르게
   하고 학습 능력을 업그레이드 해준다
3) 음악으로 신경세포를 자극하라
   피아노를 연주하면 우뇌 피질을 자극하고 대뇌 운동을
   활발하게 해줘 기억력이 좋아지고 학습 능력이 향상된다
   피아노 뿐만 아니라 뇌의 신경을 자극하는 클래식이나
   타악기 연주를 듣는 것도 좋은 방법이다
4) 등푸른 생선을 규칙적으로 섭취하라
   등푸른 생선에는 뇌의 형성을 돕는 DHA와 오메가 지방산이
   풍부해 뇌의 기능이 좋아진다
   규칙적인 식사 또한 균형 잡힌 영양을 섭취할수 있어 뇌의 발달을 돕는다
5) 감자와 고구마를 즐겨 먹어라
   감자와 전분의 비타민은 과일과 달리 전분으로
   쌓여있기 때문에 찌거나 삶아도 영양 손실이 없다
   특히 당질, 비타민이 풍부해 두뇌에 충분한 영양소를
   공급함으로써 기억력이나 학습능력을 향상 시킨다
   반찬으로 만들어도 좋지만 찌거나 삶으면 식사 대용으로도 활용이 가능하다
6) 사고의 연결고리를 최대한 활용하라
   독서할 때 앞뒤의 내용을 연결해야 이야기의 실마리가 풀리고
   내용을 이해하는데 어려움이 없다
   이 과정에서 지난 기억을 떠올리고 현재의 시각적 정보를 첨가하면서
   뇌의 저장 능력이 향상된다
7) 휴대폰 알람을 이용하라
   꼭 해야 할일을 잊어버릴 것 같다면 단기 기억을
   증진시키는 연상법을 활용하는 것이 좋다
   예를 들어 하루 스케줄을 미리 체크한 뒤 중요한 일을
   해야 할 시간에는 휴대폰 알람으로 그일을 상기시키거나
   예약 메세지를 발송하면 중요한 일을 잊어버리는 경우가 준다
8) 충분한 수면을 취하라
   수면을 제대로 취하지 못하면 뇌의 기능이 떨어져 기억력이 감퇴된다
   낮과 밤을 바꿔 생활하는 사람도 마찬가지
   신체 리듬이 정상적으로 활동하지 못해 집중력이 떨어진다
  기억력 향상을 위해서는 충분한 수면과 규칙적인 생활습관을 유지하는 것이 좋다
9) 즐겁게 운동을 시작하라
   규칙적으로 운동하면 뇌에 산소와 영양분 공급이
   활발하게 이루어져 기억력이 좋아진다
   반면에 짜증을 내거나 우울한 기분으로 운동을 한다면
   여성 호르몬이 결핍되어 뇌의 운동을 저하시킨다
   운동을 할 때는 즐거운 마음으로 운동 시간이
   길지 않더라도 매일 꾸준하게 땀을 흘리는 것이 좋다
10)상징적인 단서를 활용하라
   중요한 일을 자주 잊어버리는 사람이라면
   항상 가지고 다니는 소품을 이용하는 것도 좋은 방법
   꼭 기억해야 할 일을 레터링 한뒤 리본으로 가죽 핸들 부분에 연결하면
   수시로 체크할수 있어 할 일을 잊어버리지 않는다
11)금주와 금연을 습관화 하라
   술을 마시면 산소 공급이 원활하게 이루어지지 않아 뇌의 기능이 떨어진다
   한두 잔은 기분을 좋게 만들지만 과음을 하면 집중력과 기억력이 저하된다
   또 혈류의 흐름을 막는 니코틴 성분이 들어있는 담배 역시 금지 품목 1호
   금주와 금연을 생활화 하는 것이 좋다
12)사과 깎기로 두뇌를 발달 시켜라
   사과를 깎으면 머리가 좋아진다
   사과 껍질을 벗기는 과정에서 칼을 제어하고
   껍질의 두께를 일정하게 유지하는 등 복잡한 생각을 하게 된다
   따라서 여러 가지 생각과 동작과 동시에 이루어져
   뇌의 운동이 활발해지고 집중력이나 기억력이 향상된다